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Google +Enchiladas rojas
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
8
Tortillas mexicanas
-
350 g. de
Carne de pollo
-
200 ml. de
Nata agria
-
2
Cebollas
-
1
Ajo
-
2
Tomates
-
unas gotas de
Tabasco
-
un ramita de
Perejil
-
una cucharadita de
Sal
-
2 cucharadas de
Aceite de oliva
-
Queso rallado
Preparación de Enchiladas rojas:
Paso 1:
Pica el ajo y la cebolla y sofríelos en una sartén amplia. Echa los tomates pelados y picados juntos con la sal, unas gotas de tabasco y el perejil. Déjalo a fuego lento unos 20 minutos.
Hierve la carne desmenuzada del pollo hasta que esté tierna y sofríelo un poco en otra sartén.
Calienta las tortillas y rellénalas con el pollo, cubre con la salsa de tomate, un poco de crema agria y queso rallado.
Hierve la carne desmenuzada del pollo hasta que esté tierna y sofríelo un poco en otra sartén.
Calienta las tortillas y rellénalas con el pollo, cubre con la salsa de tomate, un poco de crema agria y queso rallado.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
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