Huevos Fiorentina

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Huevos Fiorentina

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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8
Huevos
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300 g. de
Espinacas
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15 g. de
Mantequilla
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80 g. de
Queso Parmesano rallado
-
300 ml. de
Salsa bechamel
-
una pizca de
Nuez moscada
-
1 cucharadita de
Sal

Preparación de Huevos Fiorentina:

Paso 1:
Cuece 5 minutos las espinacas en agua con sal y escúrrelas. Pica y saltéalas en una sartén con la mantequilla. Coloca en el fondo de una fuente para horno.

Escalfa los huevos (2 - 3 minutos) y colócalos sobre las espinacas. Baña todo con la bechamel, añade una pizca de nuez moscada espolvoreada y cubre con el Parmesano.

Gratina al horno 3 - 4 minutos.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal