Pato a la naranja a mi play

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En la categoría: Aves


Pato a la naranja a mi play

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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2
Magret de pato
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Ralladura de un limón
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Zumo de un limón
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Ralladura de dos naranjas
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Zumo de dos naranjas
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1
Naranja
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2 cucharaditas de
Miel
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4 cucharaditas de
Salsa de soja
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Pimienta negra
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Pimentón picante
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Aceite de oliva
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Sal gorda

Preparación de Pato a la naranja a mi play:

Paso 1:
Mezcla en un cuenco la magret cortada en trozos de bocado con los dos tipos de ralladura, zumo, la salsa de soja y la miel.

Condimenta con la pimienta y el pimentón. Deja macerar durante dos horas, a temperatura ambiente.

Monta las brochetas alternando un trozo de pato y un trozo de naranja. Píntalas con aceite y hazlas en la sartén grill pintando por encima con el resto del adobo, hasta que estén doradas y caramelizadas.

Antes de servir espolvorear un poco de sal gorda.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal