Bizcocho de quesos

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Bizcocho de quesos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
110 g. de
Harina
-
1 cucharadita de
Levadura en polvo
-
50 g. de
Queso Parmesano rallado
-
una pizca de
Sal
-
110 g. de
Mantequilla
-
3
Huevos
-
225 g. de
Azúcar
-
50 g. de
Queso crema
-
125 g. de
Crema fresca
-
1 cucharadita de
Ralladura de limón

Preparación de Bizcocho de quesos:

Paso 1:
Batir con las varillas la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar, uno a uno, los huevos para que queden bien integrados.

Incorporar el queso crema, la ralladura y la crema fresca. Una vez esté homogéneo, añadir la harina tamizada con la levadura, la sal y el parmesano.
Disponer la mezcla en un molde, forrado con papel de horno y hornearlo a 180 grados durante 45-60 minutos, hasta que al introducir un palillo éste salga limpio (dependiendo del horno, puede alagarse el tiempo de cocción).

Retirar el molde del horno y dejar enfriar completamente sin desmoldarlo. Una vez totalmente frío, voltear sobre un plato (esto es porque la parte inferior estará completamente recta y resultará más bonito).
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Haz tu bizcocho en un molde de 20 cm.