Cheeseflán



Cheeseflán

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
-
310 g. de
Queso fresco
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340 g. de
Leche evaporada
-
100 ml. de
Leche
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180 g. de
Azúcar
-
3
Huevos
-
3
Yemas de huevo
-
Caramelo líquido

Preparación de Cheeseflán:

Paso 1:
Pon en el vaso de la batidora el queso fresco desmenuzado, la leche evaporada, la leche normal, el azúcar, los huevos enteros y las tres yemas.

Bate hasta obtener una crema fina y homogénea. Déjala reposar en el frigorífico una media hora.

Vierte el caramelo en la base de las flaneras. Precalienta el horno a 170ºC y mete una bandeja con agua para cocer los flanes al baño maría. Vierte la preparación del flan en las flaneras y cúbrelas con papel de aluminio.

Pon las flaneras, con cuidado de no quemarte, en la bandeja con agua del horno. Deja cocer una hora o hasta que los flanes hayan cuajado.

Retira la bandeja del baño maría del horno y deja enfriar un poco los flanes antes de retirarlos del agua. Después déjalos enfriar completamente a temperatura ambiente y finalmente, reserva en el frigorífico.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal