Paso 1:
En un caldero , con agua (un poquito más de la mitad) ponemos:
un buen chorro de aceite, la cebolla, el pimiento, el tomate, el chorizo, las garbanzas, el tocino o jamón serrano,la piña troceada y pimiento molido.
todo a fuego vivo ir dando vuelta de vez en cuando
Paso 2:
mientras tanto hacemos un majado de : ajo, perejil, comino y 1/2 pastillita de avecrem
las papas las pelamos y las partimos en cuadrados resueltos
Paso 3:
cuando veamos q está todo liado, la calabaza hechita ect.... añadimos las papas, los fideos, un poquito de azafrán y rectificamos con la sal... también añadimos el majadito
ahora a esperar a q se hagan los fideos y las papas....