Cochinillo Asado

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En la categoría: Carnes


Cochinillo Asado

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1/2 Cochinillo
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Sal
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Manteca

Preparación de Cochinillo Asado:

Paso 1:
Se coloca el cochinillo en la bandeja del horno, se echa sal abundante y se frota manteca por ambos lados y un poco de agua en la bandeja.
Paso 2:
Se mete en el horno precalentado a 200ºC durante 45 o 50 minutos y se le da la vuelta y se deja otros 35 minutos
Paso 3:
Se mete primero por el lado de las costillas.
Paso 4:
Tiene que quedar tostado por fuera. Para que quede con jugo se echa un poco más de agua
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Creada por:
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Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal