SALSA DE CURRY

Cobra a través de Cosmin Iulian C
En la categoría: salsas

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Descripción de la receta:

Me encanta el curry y he aprendido a hacerlo.

Ingredientes para 4 personas

-1 Manzana pelada y cortada en cuadraditos

-1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos

-15 gr de harina

-1/4 de caldo

-1/2 cl de aceite

-1 Cucharadita de curry

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Preparación de SALSA DE CURRY:

Paso 1:

PREPARACIÓN:
-Rehogar la cebolla, cuando este blanda añadir las manzanas. Cuando este la manzana un poco echa, echar la harina.
Remover bien y añadir el caldo, echar la sal y el curry. Revolver bien y cocer a fuego suave 7 minutos. Yo hay veces que la paso por la batidora para que quede suave, pero eso es al gusto y depende la receta, para el risotto no la trituro.

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