CREMA DE CENTOLLO

Cobra a través de Isabel Lorenzo
En la categoría: canapés

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

1 huevo cocido

6 palitos de cangrejo

1 lata de anchoas en aceite

1 lata de mejillones al natural

1 cucharada de mayonesa

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Preparación de CREMA DE CENTOLLO:

Paso 1:

PREPARACIÓN: Picar, batir todo y dejar enfriar, luego lo servis acompañando a la lechuga, se me ocurre también para rellenar los mejillones y luego meterlos al horno, para el relleno de los huevos duros... o para hacer unos canapés con tostas de pan (si es integral mejor¡¡) Indice glucemico del huevo duro: 0 IG BAJO Indice glucemico de los palitos: 50 IG MEDIO, si teneis cangrejo obviamente es mucho mejor porque solo tiene 5 IG BAJO Indice glucemico de las anchoas: 0 IG BAJO Indice glucemico de los mejillones al natural en conserva: 0 IG BAJO Esta receta es del blog de Arantxa Serrano http://dietasop.blogspot.com.es/

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