Guiso de pulpo y calamares


En la categoría: Pescados y mariscos


Guiso de pulpo y calamares

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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600 gr de calamares
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200 gr. de pulpo cocido (las patas)
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1 kilo de
patatas
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1
cebolla
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1 pimiento rojo
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1 pimiento verde
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- 1 diente de ajo
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1 hoja de laurel
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1 cucharada de pimentón

Preparación de Guiso de pulpo y calamares:

Paso 1:
se pone a pochar la cebolla, el pimienton verde, pimiento rojo y el ajo todo muy bien picado cuando este pochado se añaden los trozos de calamar y los de pulpo y se deja unos 10 minutos, añadimos 1/2 litro de agua, agregamos el pimentón dulce y dejamos cocer otros 15 min a fuego medio, a continuación se añaden las patatas y otros 10 minutos hasta que estén bien hechas. si la salsa queda muy liquida se le añade un pizca de harina.
Paso 2:
servir y a comer....
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Creada por:
jpc
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal