arroz con brócoli

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En la categoría: Pastas y arroces


arroz con brócoli

Descripción de la receta:


el arroz combina con todo, en este caso con brócoli, zanahoria y guisantes
Ingredientes para 2 personas
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una taza mediana de
arroz
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1 manojo de Brócoli
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1 latita de guisantes tiernos
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un trocito de
cebolla
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una pizca de
sal
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1 zanahoria
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2 tazas de
agua
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un par de cucharadas de
aceite
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Colorante o azafrán

Preparación de arroz con brócoli:

Paso 1:
lavar el brócoli y escurrirlo, pelar la zanahoria
Paso 2:
Poner en una cazuela las dos cucharadas de aceite a calentar, de mientras cortar en trocitos pequeños la cebolla, la zanahoria y el brócoli
Paso 3:
rehogar las verduras durante 3 minutos en el aceite,
Paso 4:
añadir el arroz, los guisantes y la pizca de azafrán o colorante y salar al gusto, remover todo, añadir las dos tazas de agua y cocer durante 20 minutos , tapar y dejar reposar unos minutos
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
añadir unas gotas de limón antes de servir