LECHACILLO ASADO (ESTILO VILLADIEGO)

PRIMERAMENTE, PONEMOS EL LECHACILLO EN LA FUENTE O RUSTIDERA, DONDE LO VAMOS A ASAR. LO CUBRIMOS CON AGUA TEMPLADA, DEL GRIFO , Y LO TENEMOS UNA MEDIA HORA, DANDOLE LA VUELTA A LOS 15 MINUTOS, CON CUIDADO.
UNA VEZ TRANSCURRIDO EL TIEMPO, ESCURRIMOS EL AGUA, LO SALAMOS POR TODOS LOS LADOS , Y LE ECHAMOS UN CHORREON DE ACEITE Y AL HORNO , ENTRE 190 - 200 ºC, DEPENDIENDO DE CADA HORNO, CLARO, EN POSICION TURBO,
APROXIMADAMENTE 1 HORA Y MEDIA, QUE VEAMOS QUE ESTE DORADITO. CUANDO ESTE SE SACA Y LISTO PARA COMER.(ESTA EXQUISITO, OS LO ASEGURO, Y COMO VEIS NO TIENE NADA MAS QUE LOS INGREDIENTES QUE OS HE DICHO.)