Budin de pescado y manzanas (Microondas)

Flor Roja
En la categoría: TODAS

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Budin de pescado y manzanas (Microondas)

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

1/2 de pescsdo al gusto

1 pimiento morrón picado

2 ajos picados

1 manzana verde

2 cucharadas de zumo de limón

3 huevos

½ taza de nata líquida,

½ taza de pan rallado

¼ taza de vino blanco

1 cucharada de aceite

sal, pimienta y nuez moscada

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Preparación de Budin de pescado y manzanas (Microondas):

Paso 1:

Mezclar el pescado en crudo y picado con el morrón, el ajo, la manzana pelada y picada, el zumo de limón, los huevos batidos, la nata, el pan rallado, el vino blanco, el aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
Unir todo bien y verter en un molde para microondas, previamente untado de mantequilla.
Llevar al microondas y cocinar en máximo aproximadamente 10 minutos.
Cubrir y dejar reposar. Desmoldar luego y servir con mayonesa o salsa rosa.

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