Tortillas rellenas


En la categoría: 2º PLATOS


Tortillas rellenas

Descripción de la receta:


Estas tortillas haran las delicias de casi todos, a los niños les encantan y es muy completo y sencillisimo de hacer, os animo y vereis que exito!
Ingredientes para 4 personas
-
4 huevos( 1 por persona)
-
1/2 manojo de espinacas (tambien sirven las congeladas
-
perejil, sal
-
Jamon York finito
-
Queso Gouda o emmental
-
Salsa de Tomate Casera a poder ser, o sofrito solis
-
-Queso rallado

Preparación de Tortillas rellenas:

Paso 1:
Sofreis las espinacas un pelin, y si son congeladas seguis las instrucciones del paquete, las escurris bien, las troceais chiquititas y reservais.
Batir los huevos, y añadir el perejil, la sal y las espinacas, mezclamos bien.
En una sarten mediana, iremos haciendo las tortillas, con la medida de 3/4 de un cucharon de servir sopa, iremos cogiendo la mezcla del huevo y espinacas, y haremos como si fuera una crepe, sale a cacito por persona-tortilla.
Las apilamos en un plato, y dejamos entibiar para no quemarnos.
Paso 2:
Cogemos una tortilla, ponemos loncha de jamon, loncha de queso asi con todas las tortillas, haciendo rulos con ellas como si fueran crepes.
En una rustidora, o cualquier recipiente para horno, poneis, tomate abajo, colocais las tortillitas, y cubris bien de tomate y queso rallado, gratinais y a comer!!!
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Alguna vez le pongo beicòn por encima de las tortillas