PASTEL DE CARNE DE POLLO

Se precalienta el horno a 180º.

Se aliña la carne con sal, pimienta y nuez moscada. Se forra un molde rectangular con bacon en lonchas, se pone una capa de carne, una capa de queso en lonchas, rodajas de huevo duro, queso en lonchas y carne picada, se cubre con el bacon y se hornea a 180 grados durante 1 hora.
Se sirve con verduras rehogadas o al papillote. También se puede servir con salsa de tomate casera.