PASTEL CACAHUETE ROSA


En la categoría: Postres


PASTEL CACAHUETE ROSA

Descripción de la receta:
Un homenaje a Rosa, una gran dama que conocí hace años...
Ingredientes para 8 personas
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½ vaso de azúcar
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2 tarros de queso Philadelphia
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1 yogurt natural
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2 cucharadas de mantequilla
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4 yemas de huevo
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150gr. De cacahuetes muy picaditos con la batidora
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4 hojas de gelatina
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1oo gr. galletas María
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50gr. mantequilla mas dos cucharadas

Preparación de PASTEL CACAHUETE ROSA:
Paso 1:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Cubrir con esta masa el fondo de un molde desmontable y guardar en la nevera.
Paso 2:
Batir el azúcar, el queso, yogurt, 2 cucharadas de mantequilla, 4 yemas de huevo y los cacahuetes triturados.
Paso 3:
Incorporar las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y mezclar bien.
Paso 4:
Montar las cuatro claras de huevo a punto de nieve y mezclar con el resto de la masa con movimientos envolventes.
Paso 5:
Volcar sobre la base de galletas y guardar en la nevera un par de horas hasta que solidifique.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
13
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Recetízala
13
Creada por:
Concepcion Garc
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Usar unos cacahuetes de calidad, la receta lo agradecerá. Servir con un poco de mermeladas roja.