Salchichas Frescas a mi Manera

a través de
En la categoría: 2º Plato


Salchichas Frescas a mi Manera

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
-
8
Salchichas frescas
-
1
Vaso de vino
-
1
Cebolla mediana
-
4
Champiñones
-
1
Calabazin
-
1/2 lata de
Tomate natural triturado
-
Aceite de oliva
-
Sal, Pimienta
-
- Perejil fresco

Preparación de Salchichas Frescas a mi Manera:

Paso 1:
Pelamos y picamos la cebolla, el calabazin y los champiñones.
En una cazuela ponemos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva.
ponemos la cebolla a pochar, luego ponemos el calabazin y los champiñones, mientras se van haciendo cortamos las salchichas en trozos de unos 2 centimetros y los agregamos a la cazuela, reogamos hasta que las salchichas esten un poco hechas y ponemos el vaso de vino, Lo dejamos reducir a fuego medio. Una vez reducido el vino ponemos la 1/2 lata de tomate, sal y pimienta. Lo dejamos cocer a fuego suave hasta que reduzca.
Servimos en el plato y espolvoreamos perejil fesco picado.
Y a comer
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Anoqui
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal