TARTA DE CHOCOLATE NEGRO

Miriam25 a través de misusane
En la categoría: Tarta

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

200G de chocolate negro

100g de nata

100g de mantequilla

100g de azúcar

4 Huevos

50g de harina

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Preparación de TARTA DE CHOCOLATE NEGRO:

Paso 1:

Primero derretimos 150g de chocolate negro al baño maría con la mantequilla

Paso 2:

separamos las claras de las yemas. Cuando se temple el chocolate añadimos las yemas y batimos, añadimos el azúcar y la harina. Se bate todo (parecerá que se nos corta pero no es el efecto de la mantequilla)

Paso 3:

En otro recipiente ponemos las claras a pundo de nieve y se añade a la mezcla anterior.

Paso 4:

precalentamos el horno a 180ºC, introducimos la masa en un molde circular, rectangular o de corona da igual el que mas guste, e introducimos en el horno durante 30minutos aprox.

Paso 5:

Mientras horneamos ponemos a derretir el chocolate restante al baño maria con la nata. Cuando el bizcocho esté templado, sin sacar del molde vertemos el chocolate fundido por encima y dejamos enfriar.

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