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Google +Calabacines Rellenos
Descripción de la receta:
Un entrante sano
Ingredientes para 2 personas
-
2
Calabacines gruesos
-
2 latas pequeñas de
Bonito o atún en aceite de oliva
-
1
Zanahoria
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1
Cebolla
-
1 brick pequeño de
Tomate frito
-
Sal
-
Albahaca
-
Oregano
-
Aceite de Oliva
-
Mozzarella
-
Queso rallado
Preparación de Calabacines Rellenos:
Paso 1:
Ponemos a precalentar el horno a 180 ºC.
Lavamos los calabacines y los cortamos por la mitad, con el cuchillo recortamos alrededor del borde y también hacemos cortes longitudinales por la parte central del calabacín, ponemos las mitades sobre una fuente de horno engrasada con aceite y la introducimos en el horno unos 30 minutos.
Lavamos los calabacines y los cortamos por la mitad, con el cuchillo recortamos alrededor del borde y también hacemos cortes longitudinales por la parte central del calabacín, ponemos las mitades sobre una fuente de horno engrasada con aceite y la introducimos en el horno unos 30 minutos.
Paso 2:
Con ayuda de una cuchara sacamos la carne del calabacín y la troceamos.
En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla con la zanahoria y cuando este todo blandito añadimos el atún y el calabacín. Salamos y dejamos que se haga unos minutos.
En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla con la zanahoria y cuando este todo blandito añadimos el atún y el calabacín. Salamos y dejamos que se haga unos minutos.
Paso 3:
Añadimos el tomate y dejamos unos minutos más para que se mezclen los sabores. Añadimos el orégano y la albahaca al gusto y rellenamos con esta mezcla los calabacines. Los recubrimos con mozzarella y queso rallado y los gratinamos unos 30 minutos.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías