Solomillo con salsa de soja y pasas

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Solomillo con salsa de soja y pasas

Descripción de la receta:


Empezaremos haciendo la salsa, cortamos la cebolla y los ajos y en un vaso con agua dejaremos las pasas para que ablanden, dejamos pochar el sofrito y cuando este dorado lo pasamos por la turmi y añadimos un chorrito de vino para que espese mejor y no haya grumos, se vuelca en la sarten y se le echa la soja moveremos bien y despues el vaso de agua en el que diluiremos la cucharadita de, bowvril y la maizena lo volcamos y dejaremos que haga la salsa( si quedara muy espesa añadiremos un poquito de agua)
Ingredientes para 4 personas
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1 o 2 solomillos
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1 cebolla grande
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3 dientes de ajo
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un chorrito de vino blanco
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un chorro de salsa de soja
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25 o 30 de
pasas
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1 cucharadita de maizena

Preparación de Solomillo con salsa de soja y pasas:

Paso 1:
Empezaremos con la salsa cortamos la cebolla y los ajos y en un vaso con agua dejaremos las pasas para que ablanden, dejamos pochar el sofrito y cuando este dorado pasaremos por la turmi y echaremos un chorrito de vino para que espese y no haga grumos, se vuelca en la sarten y aladimos el chorro de soja moveremos bien,y despues en un vaso de agua caliente diluiremos la cucharadita de bowvril y la cucharadita de maizena ,vertemos en la sarten junto con las pasas ya escurridasy dejaremos que haga la salsa ,( si quedara muy espesa añadimos un poquito de agua)
Paso 2:
en otra sarten , iremos dorando los medallones una vez salpimentados y dejaremos en su punto , Sacamos los solomillos en un plato y echamos la salsa en linea por encima , si se quiere se puede adornar con una ramita de albahaca y..... listo para comer!!
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Creada por:
Coral Gutierrez
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal