Pintxo de Tortilla Silueta

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Pintxo de Tortilla Silueta

Descripción de la receta:


Prueba nuestro delicioso pintxo de tortilla , hecho con nuestro pan Silueta. No te dejará indiferente.
Ingredientes para 2 personas
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Pan de molde integral
Silueta
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Huevos
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Patatas
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Cebolleta
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Tomate maduro
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Pimiento verde
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Jamón Serrano
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Aceite de oliva
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Sal

Preparación de Pintxo de Tortilla Silueta:

Paso 1:
Para la tortilla, pelamos y lavamos las patatas y las ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva. Cortamos la cebolleta y la añadimos a la sartén con el fuego no muy alto.
Paso 2:
En un bol, cascamos los huevos y los batimos con un poco de sal.
Paso 3:
Cuando estén las patatas hechas las añadimos al huevo, ponemos a punto de sal y las pasamos a una sartén antihaderente para cuajar la tortilla.
Paso 4:
Los tomates maduros, los rallamos finamente, le añadimos sal y unas gotas de aceite de oliva y reservamos.
Paso 5:
Cortamos en tiras los pimientos verdes y los pasamos por la sartén muy poquito dejándolos crujientes.
Paso 6:
Las rebanadas de pan las cortamos a nuestro gusto con un cortapastas y las tostamos un poco hasta que coja color. Para el montaje es muy sencillo, cojemos las rebanadas y las untamos con el tomate rallado.
Paso 7:
La tortilla la cortamos de la misma forma que el pan. En el plato colocamos el sandwich de tortilla y salseamos un poco con el tomate restante, luego solo nos queda colocar los pimientos verdes y las cortadas de jamón.
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Creada por:
Silueta Bimbo
Fuente: http://www.siluetaalcompleto.es/recetas/pintxo-de-tortilla-silueta
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Tapa
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal