se pone un molde enharinado y enmantequillado previamente,aparte se tienen las patatas peladas y hechas rebanadas gruecitas,la cebolla pelada y en rebanadas gruecitas,se pone una capa de patatas una de nata y mantequilla una bacon y un poco del cilantro y asi poco a poco como si fuera una lazaña hata terminar con una capa de patata y despues de queso rallado mientras esto se hace se pone a precalentar el hornoa 180 grados cuando ya este todo listo se pone la preparacion en el horno,y se deja hasando durante 45 minutos y cuando ya este bien gratinado y hecho se saca del horno y se cirbe caliente se puede acompañar con pan y vino blanco.