PAN NAVIDEÑO AL RON


En la categoría: Panes


PAN NAVIDEÑO AL RON

Descripción de la receta:


Deliciosoooooooooooooooooo
Ingredientes para 4 personas
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100 ml de agua
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50 ml de leche
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3 cucharadas de ron
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2 cucharadas de aceite de oliva
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300 gr de harina
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30 gr de azúcar
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1 cucharadita de sal
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1 sobre de levadura de panadero o 20 gr de levadura fresca
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100 gr de fruta escarchada opcional (yo no se le eche porque no nos gusta)

Preparación de PAN NAVIDEÑO AL RON:

Paso 1:
PREPARACIÓN:
Yo lo hice en la panificadora. Se echan los ingrediente en la cubeta según el orden de arriba indicado, yo lo hice en el programa de masa para pizza que amasa y eleva tarda 1 hora y 30 minutos. Transcurrido ese tiempo amaso y doy forma, hago unos cortes dejo reposar 20 minutos y lo mete al horno a 200º calor arriba y abajo hasta que se dore.

PARA HACERLO A MANO:
Hacer un volcán con la harina y luego introduce en el cráter la levadura, la sal, azúcar y un picadillo de fruta escarchada (opcional). Riega con el aceite, la leche, el agua y el ron y amasa bien hasta tener una masa elástica y homogenea. Deja reposar hasta que duplique su tamaño. Vuelve a amasar y haz la forma del pan que desees. Dejar reposar 20 minutos. Hornear a 200º hasta que este dorado.
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Creada por:
Mary Díaz
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal