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Google +Ensalada de fresas y brotes tiernos
Descripción de la receta:
Receta original, fresca y rica en hierro
Ingredientes para 4 personas
-
unas 20 de
Fresones o fresas
-
una bolsa de
Trío de brotes (lechuga, espinacas, canónigos)
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al gusto de
Queso de cabra
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al gusto de
Nueces, avellanas, etc
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200ml de
Vinagre balsámico
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8 cucharadas de
Aceite de oliva
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4 cucharadas de
Miel
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una pizca de
Sal
Preparación de Ensalada de fresas y brotes tiernos:
Paso 1:
Empezamos preparando el aliño, para ello ponemos el vinagre en un cazo y lo cocemos para reducirlo unos 5 minutos. Después lo dejamos enfriar.
Lavamos las fresas y los brotes y escurrimos bien.
Lavamos las fresas y los brotes y escurrimos bien.
Paso 2:
Echamos los brotes en una ensaladera, cortamos las fresas y el queso de cabra en trocitos pequeños y lo añadimos a los brotes. Por último picamos las nueces, las avellanas o los frutos secos que queramos y los añadimos al resto de la ensalada.
Paso 3:
Terminamos mezclando el vinagre con la miel y el aceite y lo echamos en una salsera para aliñar al gusto la ensalada.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
19
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19
Recetizada por:
Y 9 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico