Patatas rellenas de yogur, atún y anchoas

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En la categoría: 2º Plato


Patatas rellenas de yogur, atún y anchoas

Descripción de la receta:


Os presentó estas patatitas rellenas de una forma diferente...las he decorado de diferentes formas vosotros juzgaís la que más os guste.
Ingredientes para 4 personas
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•4 o 5 Patatas medianas
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•Cebolla
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•Atún
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•Anchoas
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•Yogur
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•Pimienta •Orégano
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•Sal •Aceite de oliva?

Preparación de Patatas rellenas de yogur, atún y anchoas:

Paso 1:
Cocemos las patatas en agua con sal y esperamos hasta que se hagan pero que queden un poquito duras. Pelamos y las partimos por la mitad. Con ayuda de un sacabolas las vaciamos y reservamos las patatas que deben de quedar como unos cuenquitos.

Pochamos la cebolla y cuando este hecha, añadimos atún y anchoas al gusto y un yogur. Lo mezclamos todo y añadimos un poquito de pimienta. Rellenamos las patatas vaciadas y horneamos durante diez o quince minutos para que se mezclen lo sabores. Están deliciosas...
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal