SALMON EN PAPILLOTE

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En la categoría: Pescados y mariscos


SALMON EN PAPILLOTE

Descripción de la receta:


FACÍL, RICA Y RÁPIDA
Ingredientes para 2 personas
-
2 RODAJAS de
SALMÓN
-
1
CALABACIN
-
1
PUERRO
-
1
CEBOLLA
-
2
ZANAHORIA
-
UN CHORRITO de
VINO BLANCO
-
UN CHORRITO de
ACEITE DE OLIVA

Preparación de SALMON EN PAPILLOTE:

Paso 1:
Cortamos todas la verduras en juliana y las colocamos sobre un papel de aluminio ( una lamina de alunimio grande por cada rodaja de salmón), repartiéndolas según los comensales que vayamos a ser en mi caso dos, colocamos una rodaja de salmón, rociamos con el vino blanco y chorrito de aceite y cerramos hermeticamente el papel de aluminio de la siguiente manera

Cojemos los dos extremos y doblamos sobre si mismo, luego cojemos los laterales y también los doblamos unidos los dos extremos, de esta manera no nos saldrá nada de liquido que pueda soltar.


Introducimos los paquetes en el horno precalentado a 190º C durante 15 minutos, servimos en los mismos paquetitos y los podemos acompañar de una salsa, como la salsa mayonesa o salsa tártara, en mi caso se sirvieron así tal cual, que también están muy buenos.
Paso 2:
Estupendo para una dieta equilibrada
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Creada por:
milideasmilproy
Fuente: http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/2013/08/salmon-en-papillote.html
Recetizada por:

Y 28 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Baja en calorías