BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRAS

Primero lavaremos bien las naranjas, las exprimiremos y utilizaremos parte de la corteza (sin lo blanco) que la moleremos con el azúcar.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y la cascara de naranja hasta que estén bien espumosos, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos un poco mas.
Mezclamos la leche con el zumo de naranja.
En el tamizador pondremos al harina, la levadura y la sal y la iremos añadiendo poco a poco en la mezcla de huevos, alternando con la mezcla de leche y zumo, procurando que no nos queden grumos.
Cuando lo tengamos todo incorporado a la masa añadimos las almendras molidas y damos otras vueltas suavemente a la masa.
Lo pasamos al molde y al horno que tendremos previamente caliente.
Cuando veamos que la masa tiene suficiente consistencia ponemos por encima del bizcocho unos trozos de naranja confitada y seguimos horneando hasta que este en su punto.
Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.