rollitos de jamon y salsa persa

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En la categoría: Entrantes y aperitivos


rollitos de jamon y salsa persa

Descripción de la receta:


un aperitivo rapido y delicioso.
Ingredientes para 4 personas
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o esparragos de lata gordos
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16 lonchas de ternera braseada(o jamon de jork si no encuentras la ternera)
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8 lonchas de quesotipo tranchetes
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200g de mahonesa
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1 cucharada de curcuma
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2-3 pepinillos en vinagre

Preparación de rollitos de jamon y salsa persa:

Paso 1:
PARA LA SALSA:PICAMOS LOS PEPINILLOS MUY PEQUEÑOS Y MEZCLAMOS CON EL CURCUMA Y LA MAHONESA HASTA QUE ESTE UNIFORME ,RESERBAMOS EN LA NEVERA.
PARA LOS RROLLITOS:CORTAMOS LOS ESPARRAGOS POR LA MITAD Y ESCURRIMOS MUY BIEN,PODEMOS INCLUSO SECARLOS EN PAPEL ABSORBENTE,ESTIRAMOS UNA LONCHA DE TERNERA PINTAMOS CON LA SALSA,PONEMOS 1/2LONCHA DE QUESO Y ENRROLLAMOS,ASI CON TODAS LAS LONCHAS,PARA SERVIR PON UN CUENCO CON LA SALSA QUE SOBRO PARA PODER MOJAR LOS ROLLITOS EN ELLA SI QUIERES MAS SABOR.
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal