Hojaldre relleno

a través de
En la categoría: entrantes


Hojaldre relleno

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
Dos láminas de hojaldre congelado (pueden ser redondas o alargadas)
-
1 cebolla
-
pechuga pollo
-
1 cucharada de piñones
-
1 cucharada de pasas
-
1 o 2 cucharadas de azúcar
-
1 lata de foie-gras ( yo utilizo La Piara)
-
1 huevo para pintar la masa

Preparación de Hojaldre relleno:

Paso 1:
-Cortamos la cebolla en juliana fina y rehogamos
-Cortamos en cuadritos o tiritas finas las pechugas y las doramos
-Añadimos: los piñones, las pasas, el azúcar y la lata de foie-gras
-Ponemos un papel vegetal (en que viene en el envase del hojaldre) en la placa de horno, ponemos una masa de hojaldre (pincharla con un tenedor para que no suba) rellenamos con la mezcla, ponemos la otra masa de hojaldre (agujereamos un poco), cerramos los bordes y pintamos con huevo batido.
-Metemos a horno alto (previamente precalentado) durante 15 o 20 minútos
-Cuando saquemos el hojaldre del horno rociamos con una mezcla de azúcar y canela.

¡¡¡ Os sorprenderá !!!
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal