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Google +Merluza a la mexicana
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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2 tomates medianos
-
1 cebolla
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1 cucharada de tomate frito
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cucharadita de comino
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½ cucharada de cilantro
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tabasco al gusto
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¼ cucharadita de pimienta molida
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1 cucharada de zumo de limón
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2 cucharadas de aceite de oliva
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4 filetes de merluza
-
½ taza de queso mantecoso rallado
Preparación de Merluza a la mexicana:
Paso 1:
Picar la cebolla y el cilantro fino. Pelar los tomates, sacar las semillas y picar fino. Calentar el horno a temperatura media. Pincelar una fuente para horno con aceite.
Mezclar en un bol los tomates con la cebolla, salsa de tomates, comino, cilantro y tabasco. En otro recipiente juntar la pimienta, jugo
de limón y aceite.
Colocar los filetes de pescado dentro de la fuente. Untar cada filete con la mezcla de limón y pimienta y cubrir con la mezcla de tomates.
Espolvorear con el queso rallado y hornear durante 15 minutos.
Mezclar en un bol los tomates con la cebolla, salsa de tomates, comino, cilantro y tabasco. En otro recipiente juntar la pimienta, jugo
de limón y aceite.
Colocar los filetes de pescado dentro de la fuente. Untar cada filete con la mezcla de limón y pimienta y cubrir con la mezcla de tomates.
Espolvorear con el queso rallado y hornear durante 15 minutos.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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Otros: Normal