Alitas a la mostaza

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En la categoría: Aves


Alitas a la mostaza

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
1 bandeja de alitas de pollo
-
4 cucharadas de mostaza
-
pimienta y orégano a gusto

Preparación de Alitas a la mostaza:

Paso 1:
Lavar las alitas de pollo y luego remojarlas en agua con vinagre 45 minutos. Quitar la piel, enjuagar hasta quitar todo resto de vinagre.

Con un cuchillo desprender la carne pegada de la mitad del hueso
hacia abajo, envolver el huesito con tiritas de papel de aluminio para que no se queme el hueso en el horno.

Mezclar la mostaza con los aliños, adobar las alitas durante dos horas.

En una fuente de vidrio o aluminio colocar las alitas de pollo. Verter
la salsa sobre las alitas en la bandeja, (sin manchar el papel aluminio).

Cocinar en horno precalentado, a fuego medio hasta que las alitas estén cocidas y doradas, cerca de 2 horas.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal