Brownie con Lacasitos


En la categoría: Brownies


Brownie con Lacasitos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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225 g de mantequilla
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200 g de chocolate negro rallado
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150 ml de agua
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300 g de harina de repostería
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275 g de azúcar
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150 g de nata
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2 huevos batidos
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4 cucharadas de leche
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4 gotas de esencia de vainilla
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200 g de chocolate negro (cobertura)
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6 cucharadas de agua (cobertura)
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3 cucharadas de nata (cobertura)
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100 g de mantequilla (cobertura)

Preparación de Brownie con Lacasitos:

Paso 1:
Engrasamos una fuente de horno de 30×30, untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina.

Introduce en un bol el chocolate rallado o en trozos pequeños con el agua, la nata y la mantequilla en el microondas durante 5 minutos a temperatura baja.

Tamiza la harina en un cuenco y añade el azúcar. Vierte la mezcla del chocolate caliente encima. Bátelo bien hasta conseguir una pasta homogénea y al mezclar incorpora los huevos, unas gotas de esencia de vainilla y 4 cucharadas de leche.

En un bol rompe con las manos las galletas María en trozos grandes.Vierte la mezcla en la bandeja e introduce los trozos de galleta. Cuece el brownie en el horno precalentado a
190º grados durante 20 minutos. Lo dejamos enfriar y cuando este frío cubrimos con el chocolate de la cobertura y lo metemos durante 3 horas en la nevera.

Para hacer la cobertura prepara en un bol el chocolate, la nata, el agua y la mantequilla en el micro durante 5 minutos a temperatura baja y déjalo enfriar. Aplicamos la cobertura con una espátula en el bizcocho cuando este frío, adornamos con los Lacasitos y lo metemos en la nevera para que quede una capa de chocolate dura.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal