Panecicos de hamburguesa

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En la categoría: Bizcochos y Panes


Panecicos de hamburguesa

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
-
350 g. de
Harina
-
30 ml. de
Leche del tiempo
-
6 g. de
Levadura instantánea de panadero
-
100 ml. de
Agua
-
35 g. de
Azúcar
-
3 g. de
Sal
-
40 g. de
Mantequilla del tiempo
-
2
Huevo
-
Para decorar:
-
2 cucharadas de agua de
Huevo batido
-
Semillas de sésamo tostado

Preparación de Panecicos de hamburguesa:

Paso 1:
Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, azúcar y levadura) e incorporar la mantequilla, los huevos, la leche y el agua (la cantidad que admita). Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
Formar una bola y dejar reposar tapado con un trapo durante 2 horas. Amasar a mano para quitar el aire y dividir la masa en 8.
Formar 8 panecillos y disponerlos en una bandeja forrada con papel de horno. Tapar con un trapo y dejar reposar 60-90 minutos, hasta que hayan duplicado su tamaño.

Pintar los panecillos con el huevo batido mezclado con el agua y espolvorear el sésamo. Hornear a 200 grados durante 10 minutos. Dejar enfriar encima de una rejilla.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal