Trufas blancas con vainilla


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Trufas blancas con vainilla

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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500 g de chocolate blanco
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180 g de mantequilla
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80 g de azúcar
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3 cucharadas de agua
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Una vaina de vainilla

Preparación de Trufas blancas con vainilla:

Paso 1:
Partir el chocolate en trozos pequeños. Poner un cazo al fuego y al baño maría con el chocolate troceado, el agua y la mantequilla. Remover hasta que se deshagan. Retirar del fuego y añadir las semillas de vainilla.

Forrar un molde de 20 cm con papel antiadherente. Volcar en el molde el chocolate y dejar que se enfríe en la nevera durante dos horas.

Moler el azúcar hasta lograr azúcar glas. Comprobar que el chocolate está lo suficientemente frío antes de desmoldar. Cortar en cuadraditos de 2 cm, rebozarlos en azúcar glas y servir con el café.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal