Cebollas rellenas de carne


En la categoría: Carnaza


Cebollas rellenas de carne

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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150 g de carne picada de ternera
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4 cebollas
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80 g de queso gruyère
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1 huevo
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1 rebanada de pan
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4 cucharadas de leche
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40 g de mantequilla
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Pimienta
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Sal

Preparación de Cebollas rellenas de carne:

Paso 1:
Escaldar las cebollas 2 minutos. Escurrirlas y dejarlas enfriar. Cortar las cebollas en horizontal sin que se rompan y, con cuidado, vaciar los centros para ser rellenados.

Picar el vaciado de las cebollas y en un cuenco mezclarlo con la carne picada; salpimentar. Añadir el huevo y la rebanada de pan empapada previamente con la leche. Rallar el queso y añadir al cuenco.

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar una fuente de horno y añadir 1 vaso de agua. Rellenar las cebollas con la mezcla. Ponerlas en la fuente. Espolvorear un poco de queso y mantequilla sobre cada cebolla. Hornear 30 min hasta que se doren.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal