Solomillo


En la categoría: Carnaza


Solomillo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cebolla
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1 cucharadita de comino molido
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1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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500 g de solomillo de ternera

Preparación de Solomillo:

Paso 1:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla cortada y cocina, tapado, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tierno, de 6 a 8 minutos.

Mientras, en un bol mediano, mezcla el comino molido, el chile y la sal. Añade el solomillo cortado en tiras largas y finas, y mezcla. Incorpora a la sartén con la cebolla, sube a fuego medio-alto y saltea, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté hecha, 3-4 minutos.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal