Pimientos Rellenos de Carne


En la categoría: Carnes


Pimientos Rellenos de Carne

Descripción de la receta:
Fácil, casera y saludable, ideales para combinar con arroz salvaje.
Ingredientes para 5 personas
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5
pimientos de diferentes colores
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1 bandeja de
picadillo de carne de ternera
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1 manojo de
perejil
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250 ml. de
nata líquida culinaria
President
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Aceite de oliva virgen
Carbonell
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Sal
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1 diente de
ajo
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Pimienta negra molida
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Queso rallado

Preparación de Pimientos Rellenos de Carne:
Paso 1:
Cortar los pimientos por arriba, vaciarlos y lavarlos.
Paso 2:
Poner el aceite en una sartén, añadir el ajo picado a fuego lento y cuando se dore un poco, añadir el picadillo previamente mezclado con un poco de sal y perejil picado.
Paso 3:
Sazonar con un poco de pimienta negra molida y mientras se hace, encender el horno a 180º.
Paso 4:
Cuando el picadillo esté casi hecho, añadir la nata líquida. Dejar que se espese todo, y cuando esté listo, rellenar los pimientos con la mezcla.
Paso 5:
Verter un poco de aceite en una bandeja apropiada, colocar encima los pimientos, y meterlos al horno.
Paso 6:
Añadir el queso rallado y volver a meterlos al horno para que se gratinen. Vigilar que se cuezan y se doren poco a poco.
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Creada por:
Paco Llull
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Pueden decorarse con perejil o también con unas hojas de menta.