Tarta de espinacas y queso feta

Irene Delafú
En la categoría: Quiches, pudines y flanes salados

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

1 hoja de masa de hojaldre

500 g de espinacas

100 g de queso feta

1/2 cebolla cortada en finas láminas

2 huevos

2 cucharadas de aceite de oliva

100 g de yogur

1 cucharada de Albahaca Gourmet Garden

2 cucharadas de Ajo Gourmet Garden

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Preparación de Tarta de espinacas y queso feta:

Paso 1:

Engrasar una bandeja para tarta de 23 cm y cubrir con
hojaldre. Pinchar la pasta por toda su superficie. Hornearla 10 min a 180° C. Apretar ligeramente la pasta para aplanarla.

Calentar el aceite de oliva en una paellera grande. Echar la cebolla y el Ajo Gourmet Garden y cocer hasta que la cebolla esté suave. Cortar las espinacas y cocer hasta que se empiecen a ablandar.

Sacar la base de tarta del horno. Extender el queso feta desmenuzado sobre la base y echar por encima la mezcla con las espinacas. En un recipiente, batir los huevos, el yogur y la Albahaca Gourmet Garden, echar la mezcla por encima de las espinacas y hornear 25 min a 180° C.

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