Pollo Tandoori

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En la categoría: Aves


Pollo Tandoori

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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2 muslos de pollo (con contramuslos)
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2 yogures griegos
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1 ajo
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1 cucharada de tandoori rojo
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de garam masala

Preparación de Pollo Tandoori:

Paso 1:
Pelar el diente de ajo, quitarle el germen y picarlo muy menudo. Poner en un cuenco los yogures, las especias y el ajo picado. Mezclar bien todo hasta obtener una pasta fina y homogénea.
Poner el pollo (sin piel) en una fuente y cubrirlo con la pasta. Untar bien el pollo y macerar en la nevera 3-8 horas. Hornear 25-35 min. Cortar una cebolla en láminas muy finas y poner en un cuenco. Añadir unas hojas de cilantro fresco y zumo de lima (o de limón). Dejar macerar durante unas horas, mezclar y servir con el pollo tandoori.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal