Paso 1:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla cortada y cocina, tapado, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tierno, de 6 a 8 minutos.
Mientras, en un bol mediano, mezcla el comino molido, el chile y la sal. Añade el solomillo cortado en tiras largas y finas, y mezcla. Incorpora a la sartén con la cebolla, sube a fuego medio-alto y saltea, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté hecha, 3-4 minutos.