Salteado de pollo y judías verdes

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En la categoría: Aves


Salteado de pollo y judías verdes

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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500 g de pechuga de pollo
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250 g de judías verdes redondas
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2 dl de caldo de pollo
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3 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de semillas de sésamo
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1 dl de vino blanco
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Aceite de oliva
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1 ajo
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Jengibre
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Miel

Preparación de Salteado de pollo y judías verdes:

Paso 1:
Pelar y picar el ajo y un poco de jengibre. Limpiar y cortar las judías verdes en cortes diagonales de 3 ó 4 centímetros de largo. Cortar la pechuga de pollo en tiras.

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de girasol. Añadir el ajo y el jengibre picado y remover un par de minutos. A continuación, añadir las judías y el pollo. Saltear unos 4 ó 5 minutos.

Añadir a la sartén el de vino blanco, 1 cucharadita de miel, el de caldo de pollo y la salsa de soja. Mantener al fuego hasta que reduzca la salsa y añadir las semillas de sésamo. Servir caliente.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal