berenjenas rellenas al horno

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En la categoría: Calabacines y Berenjenas


berenjenas rellenas al horno

Descripción de la receta:


se parte la berenjena en dos y se pone 7 o 8 minutos en agua hirviendo con sal ,seguidamente se pone en un escuridor que suelte el agua y se enfrien luego con cuidado vas quitando cas toda la carne de la berengena dejando una especie de barco para despues rellenar.Se frie la cebolla,pimientos y la carne de berengena partida en cuadraditos despues rellenas las berenjenas y espolvoreas bien con pan rayado y al horno 10 minutos a 180 grados
Ingredientes para 1 persona
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1 berengena
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un trozito de cebolla
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un trozo pimiento rojo y verde
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3 cucharadas de tomate frito
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- Perejil fresco
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- Aceite - Sal
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pan rayado

Preparación de berenjenas rellenas al horno:

Paso 1:
no lo suelo decir pero el horno siempre precalentado
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Creada por:
karmela
Recetizada por:

Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal