Fresones helados con yogur

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En la categoría: reposteria dulce y salada


Fresones helados con yogur

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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300 g de fresones
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3 yogures griegos
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1 cucharada de gelatina neutra
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3 cucharadas de leche
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1 cucharada de azúcar

Preparación de Fresones helados con yogur:

Paso 1:
Elegir fresas que tengan más o menos el mismo tamaño. Lavar bien las fresas y quitarles las hojas verdes. Pinchar cada una de las fresas elegidas con un palillo. Meter las fresas al congelador.

Poner un cazo al fuego con los yogures y el azúcar. Diluir la gelatina con unas cucharadas de leche fría. Añadir la gelatina disuelta a los yogures y remover. Retirar del fuego antes de que hierva. Dejar enfriar.

Sumergir las fresas congeladas en la mezcla de yogur y volver a meter en el congelador. Cuando congele de nuevo, repetir la operación hasta que la capa de yogur adquiera un grosor de 18 cm. Sacar 5 minutos antes de servir.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal