Patatas asadas con crema de queso


En la categoría: TODAS


Patatas asadas con crema de queso

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
-
6 patatas (aprox. 150 g cada una)
-
2 cebolletas
-
100 g de queso Gouda semicurado
-
200 g de nata ácida
-
Sal
-
Pimienta
-
Nuez moscada

Preparación de Patatas asadas con crema de queso:

Paso 1:
Lavar bien las patatas y cocerlas en agua hirviendo durante aprox. 10 minutos. Escurrir las patatas y dejar enfriar hasta que dejen de soltar vapor. Envolverlas individualmente en papel de aluminio y colocarlas directamente en las brasas del carbón de la barbacoa durante 30 minutos.

Entre tanto, limpiar y picar las cebolletas en trozos finos. Rallar el queso Gouda bien fino. Mezclar el queso y la cebolleta con la nata ácida y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Sacar las patatas del papel de aluminio, hacer un corte para abrirlas por la mitad y repartir encima la crema de queso. Dejar que se funda un poco con el calor de la patata y servir.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 12 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal