Paso 1:
Fundimos al baño maría la mantequilla con el chocolate, hasta que el chocolate este totalmente disuelto.
Trituramos las galletas, las mezclamos con el chocolate y la mantequilla fundidos y cubrimos la base del un molde desmontable.
Paso 2:
Cubrimos toda la base con los prifiteroles.
Paso 3:
Hacemos el flan de chocolate: ponemos al fuego la nata, el chocolate y el medio sobre de flan, dejamos que hierva sin parar de remover, vertemos inmediatamente en el molde con los profiteroles.
Paso 4:
Hacemos lo mismo con el flan de capuchino, ponemos todos los ingredientes en el fuego y dejamos que hierva, lo vertemos sobre el flan de chocolate.
Paso 5:
Para hacer las hojas de chocolate:: derretimos el chocolate, con una brocha impregnamos las hojas con el chocolate, dejamos enfriar y volvemos a poner mas chocolate, asta conseguir un grosor suficiente para retirar las hojas de las plantas sin que se rompa el chocolate, es suficiente con tres pasadas.
Decoramos la tarta y dejamos enfriar en la nevera durante varias horas.