Salsa de mostaza

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Salsa de mostaza

Descripción de la receta:
¡Para carne!
Ingredientes para 4 personas
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3 yemas de huevo cocidas
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6 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de vinagre de vino blanco
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharadita de azúcar
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Una pizca de sal
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Estragón muy picado

Preparación de Salsa de mostaza:
Paso 1:
En un cuenco, aplastar con un tenedor las yemas. Añadir, poco a poco y sin dejar de mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el azúcar y la sal. Agregar un poco de estragón y mezclar.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 15 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal