Tarta de lacón con queso de Burgos


En la categoría: Carnaza


Tarta de lacón con queso de Burgos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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250 g de masa de hojaldre
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100 g de lacón en una loncha
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125 g de queso de Burgos
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2 cebollas
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Aceite de oliva
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Unas hojas de salvia fresca picadas
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Unas hojas de salvia para decorar
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Sal y pimienta

Preparación de Tarta de lacón con queso de Burgos:

Paso 1:
Sofreír las cebollas peladas y cortadas en juliana, en una cacerola a fuego medio con un fondo de aceite y unas hojas de salvia. Cuando estén tiernas pero doradas, apartar del fuego y reservar.

Precalentar el horno a 180º. Extender la masa formando un rectángulo en una superficie enharinada, enrollar los bordes hacia dentro y pinchar con un tenedor. Ponerla sobre una placa de horno forrada con papel parafinado.

Desmenuzar el queso de burgos sobre la masa, cubrir con el sofrito de cebolla, salpimentar e incorporar el lacón cortado en tiras. Hornear durante 25 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté hecha. Sacar del horno, decorar con hojas de salvia y servir.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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