Tarta mix


En la categoría: TODAS


Tarta mix

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
-
Para el caramelo:
-
70 g de azúcar
-
El zumo de medio limón
-
Para el flan:
-
4 huevos
-
5 dl de leche
-
50 g de azúcar
-
1 cucharada de esencia vainilla
-
Para la base:
-
60 g de mantequilla
-
6 láminas de pasta brick

Preparación de Tarta mix:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180º. Poner en el fuego un cazo con el azúcar y un chorro de zumo de limón, mantener a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y comience a dorarse. Verter en un molde para tartas de 20 o 22 cm. de diámetro, sin dejar de mover, para que el caramelo se extienda bien por todo el molde. Dejar enfriar.

Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y la vainilla. Volcar sobre el molde.

Derretir la mantequilla y pincelar las obleas de pasta brick. Disponerlas sobre el molde de modo que queden tapando el flan y meter en el horno de 20 a 25 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar dándole la vuelta de modo que quede la pasta brick como base de la tarta. Servir acompañada de nata montada y violetas si se desea.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
ver info nutricional