PASTEL SALADO DE CEBOLLA CARAMELIZADA

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En la categoría: reposteria y postres


PASTEL  SALADO DE CEBOLLA CARAMELIZADA

Descripción de la receta:


Ya sabéis lo que me gusta el hojaldre, a si que este pastel salado de cebolla caramelizada y queso al romero me parece un plato de lujo para una cena esta buenísimo
Ingredientes para 2 personas
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1 lámina de hojaldre
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3 Cebollas, caramelizadas
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3 patatas cocidas
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lonchas de Jamón serrano finas
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Bacón ahumado
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queso de oveja al romero
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Romero
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mantequilla

Preparación de PASTEL SALADO DE CEBOLLA CARAMELIZADA:

Paso 1:
Tenía en la nevera un plancha de hojaldre, la corté a la mitad para que me quedaran dos rectángulos (como a dos cm del borde) con un cuchillo, le hice una línea todo alrededor para que subiera.

Se añade la cebolla caramelizada a los dos rectángulos (teniendo en cuenta que no se puede llegar a los bordes), después se añaden las patatas cocidas (yo las corté con cortadores de fondant, pero sirven cortadas normales), después se agrega el queso cortado a trozos grandes, después se añade, en uno, jamón y, en el otro, bacon.

Se espolvorea con romero, y se pintan los bordes del pastel con mantequilla que, previamente hemos metido en el microondas para que quede liquida y al horno a 200º hasta que esté el hojaldre cocido (unos 20 minutos más o menos). La verdad es que es delicioso para una cena.
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Creada por:
Toque de Belén
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Se le puede añadir pasas y le da un toque fantástico