Buttercream de Cocacola

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 10 o más personas

1 Lata de Cocacola

3 cucharadas de azúcar

125 g de mantequilla

250 g de azúcar glas

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Preparación de Buttercream de Cocacola:

Paso 1:

Vertemos la Cocacola en la olla y añadimos el azúcar. Ponemos a hervir lentamente y esperamos a que se evapore casi todo el líquido y nos quede una textura de caramelo líquido pero muy denso. Dejamos enfriar.
En otro recipiente introducimos la mantequilla y el azúcar glas y mezclamos. Cuando esté integrado introducimos el caramelo, ya frío y mezclamos a máxima potencia.

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